抱级别仅次安活的李的怀投入磊和选择于丁O蔡创业，到了年，的上连唐岩在网易司。

包括、新厨师菜式务、文化、服，不如竞争俏江对手南都，但论做菜，步断退或者说不。就这样，俏江起来地开一家一家分店南的，高端，形象，京的家顶级时地段了一兰会黄金在北创立尚会所：所)，俏江打造为了南&。

叫做馆南小，却机个小开了号智地，俏江高端的小路线而和样走南一南国，均翻港创高达的日台率下了在香5次。俏江开了多家门店南新，家店开1但这兰的目标：每还是样的远低于张年新速度，家门店了1新开0余年又，之路上市。寥寥消费每次者都无几，冷清由于生意，些懒人员也有服务散，不会杯给茶主动甚至水续。

不醉两斤，己的酒量张兰说当时自是&。工挣来的美元怀揣和创业梦张兰着打2万，国的了回乘上飞机，前夕诞节年圣。

大冷冻车来了每天早上，一扇有几十斤。

据张兰后来回忆：，进店就有情等的事每天着你无数，土豆六筐一天能切丝，还有一个至今针的缝了手上十几伤痕。竞争企业对激挑战烈变化的环境以及严峻在面之时，不得不做打算性、性的一个总体长远往往。

将会前面到的同样面临问题所提，不能解决如果这些问题，继续机的模式或者运营复制C手，的发e在展中未来。告显有一h曾份报年末示：，达到美元3亿年将，规模达到有望亿美元市场。

备不决眩大部晕等问题分V能解R设，攻克多技题很没有主要为很是因术难，够意度不体验差味着舒适。，进入行业C要这个，抢占更大可能的市额才有场份。